Aminoácidos, Peptídeos e Proteínas

Ouvimos muito falar sobre eles, e muitas vezes não entendemos muito bem o que eles são e quais suas funções. 

Então vamos começar pelos aminoácidos

Aminoácidos

São os "tijolinhos" formadores das proteínas, existem apenas 20 aminoácidos, que se combinam entre si para dar origem as diferentes proteínas.

Lista dos aminoácidos existentes

Alanina / Arginina / Asparagina / Aspartato / Cisteína / Glicina  / Glutamato / Glutamina / Prolina  / Serina / Tirosina / Fenilalanina / Histidina / Isoleucina / Leucina / Lisina / Metionina / Treonina / Triptofano / Valina

Os aminoácidos são formados por um átomo de Carbono central, e 4 substituintes. Um grupamento amina, um grupamento carboxila, um hidrogênio e um radical R, como vocês podem ver na figura abaixo. O que difere um aminoácido do outro é o seu grupamento R, cada aminoácido possui um grupamento R específico.

 

Os aminoácidos se combinam entre si para formar as diferentes proteínas existentes, eles se ligam entre si, formando longas cadeias.

Um aminoácido se liga a outro, essa ligação é chamada ligação peptídica que dá origem a um dipeptídeo, e libera uma molécula de água.

Peptídeos

São compostos resultantes de união entre dois ou mais aminoácidos. Esta união se dá entre o grupo carboxila de um aminoácido com o grupo amina do outro aminoácido, ocorrendo liberação de uma molécula de água.

Ou seja, nada mais são do que aminoácidos ligados, através de uma ligação peptídica, quando dois aminoácidos estão ligados um ao outro através uma ligação peptídica, eles formam um dipeptídeo, nas ligações peptídicas os aminoácidos que deram origem ao peptídeo passam a ser chamados de resíduos de aminoácidos.

Quando mais um aminoácido se liga a um dipeptídeo ele dá origem a um tripeptídeo, e assim por diante até formar polipetídeos. 

E por usa vez uma cadeia polipeptídica nada mais é do que uma proteína.

Proteínas

Nos seres vivos as proteínas possuem diversas funções e são essenciais a vida. A queratina é a principal proteína formadora dos nossos fios.

O cabelo é basicamente, formado por um proteína a alfa-queratina.Em cada fio de cabelo, milhares de cadeias de alfa-queratina estão entrelaçadas em uma forma espiral, sob a forma de placas que se sobrepõem, resultando em um longo e fino "cordão" protéico: o fio de cabelo.

Um dos aminoácidos presentes na queratina é a cisteína, responsável pelas ligações cisteínicas. A cisteína pode interagir com outra cisteína da mesma cadeia polipetídica, e formar uma ligação covalente,estas ligações são responsáveis pelas "ondas" que aparecem em nossos cabelos. A queratina é formada por 15 aminoácidos diferentes que interagem entrei si.

Repor essa proteína é essencial para manter a saúde dos nossos fios. As químicas como relaxamentos, alisamentos, e os danos físicos causados pelo pentear, pela chapinha e pelo secador causam danos a estrutura dos fios, pequenas fissuras são formadas. A queratina preenche essas fissuras reconstruindo assim nossos fios. 

É claro que esse efeito não é para sempre, afinal cabelo é tecido morto, sendo assim a queratina que se liga aos fios no tratamento, vai saindo conforme as lavagens, por isso devemos tratar dos nossos fios periodicamente.

Fonte: quimicadoscabelos.blogspot.com.br

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Um tempinho para você!

Quanto tempo faz que você não vai a um salão fazer as unhas?

Na correria do dia a dia acabamos nos esquecendo de nós mesmos, não é verdade? São tantas coisas para serem cuidadas, que acabamos deixando para trás o principal...a gente!

Nesse final de semana, tire um tempinho para cuidar de você ;)

Aproveite e faça as unhas, dedicando o momento para relaxar de verdade... como já mostramos aqui, as  luvas e sapatilhas descartáveis no processo da manicure/pedicuro, fornecem esse momento de relaxamento às pessoas. E nós sabemos o quanto isso é importante!

Além disso, ao mesmo tempo em que hidratam profundamente pés, mãos, unhas e cutículas, as  Luvas e Sapatilhas Balbcare fornecem ainda um alto desempenho em carga de cálcio, vitamina E, queratina, agentes antiinflamatórios, hemostáticos e antigermes.

Sem contar que, um bom esmalte ajuda a proteger as unhas, além de embelezá-las, né?!

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Primeiro esmalte

Os primeiros esmaltes da história eram feitos de goma arábica, clara de ovo, gelatina e cera de abelha. Os esmaltes de unhas que conhecemos foram descobertos em 1920, após a primeira guerra mundial.

O produto surgiu quando a nitro celulose, um explosivo fabricado com fibras extraídas do algodão ou madeira, reagiu a uma solução concentrada de ácido nítrico.

A substância gerada foi então dissolvida em solvente orgânico e verificou que após o processo de evaporação da umidade tinha uma formação de uma película dura e brilhante.

Somente em 1930, Charles Revson, fundador da Revlon, passou a colorir essa laca (Resina vermelha que se extrai de certas árvores) com a utilização de pigmentos opacos. Desde então, os esmaltes evoluíram, deixaram de ser tóxicos e passaram a ter diversas cores.

Fonte: http://manicureepedicurealetheacristo.weebly.com

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Estrutura das unhas

A unha é composta de células de queratina, aquela proteína dura e impermeável também encontrada nos fios dos cabelos, e com uma rigidez menor, nas camadas superficiais da epiderme.

A parte Visível tanto nas mãos quanto nos pés, é a "lâmina". Logo abaixo fica o "leito", uma espécie de pele.

Existem ainda as "pregas", dobras na ponta dos dedos que sustentam e dão forma a cada unha.

A "cutícula" conhecida de todos, é o tecido que margeia a lâmina, especialmente na base. 

E finalmente há a "matriz", escondida sob a cutícula, responsável pelo crescimento (uma parte dela, a "lúnula", aparece em forma de meia lua bem na base).

Fonte: http://manicureepedicurealetheacristo.weebly.com

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Crescimento das unhas

A unha possui uma matriz onde uma constante multiplicação de células, que se expandem para a extremidade dos dedos fazendo com que haja um crescimento contínuo.

Em média as unhas das mãos crescem 0,1 mm por dia, o que resulta em 3 mm num mês . No pé, este crescimento é mais lento ficando em torno de 1 mm a cada 30 dias.

As unhas das mãos se renovam completamente a cada 5 ou 6 meses, já nos pés essa renovação leva 12 a 18 meses.

O que pode ser percebido quando ocorre a extração total da unha, seja por acidente ou por cirurgia.

Conforme envelhecemos esse processo fica mais lento , devido á redução da produção de novas células.

Fonte: http://manicureepedicurealetheacristo.weebly.com

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Anatomia das unhas

A unha é uma placa retangular dura. O maior eixo é longitudinal (ao longo da maior dimensão, comprimento) nas unhas das mãos e transversal nas unhas dos pés.

A face dorsal da unha é lisa e coberta proximal mente pela borda ungueal proximal.

Duas pregas laterais demarcam as bordas laterais da unha. A parte visível da unha termina em borda livre, e a unha torna-se branca neste local devido ao contato com o ar.

O corpo da unha inclui 3 camadas horizontais: uma lâmina dorsal fina, uma intermediária mais espessa e uma camada ventral proveniente do leito ungueal.

O corpo da unha é rico em cálcio, detectado na forma de fosfato de hidroxiapatita. Está presente na concentração de 0,1% por peso sendo 10 vezes maior que no pêlo.

Outros metais são encontrados em concentrações menores, incluindo o cobre, manganês, zinco e ferro.

A matriz é a estrutura reprodutiva que dá origem à lâmina ungueal. A parte visível da matriz ungueal em formato de meia lua é denominada lúnula; é a primeira porção a se diferenciar e formar a lâmina ungueal. As afecções ungueais que envolvem a matriz levam, em geral, a sequelas permanentes. A parte dorsal da matriz forma a cutícula; sua importância é impedir o acesso de fragmentos e micro-organismos à área próxima à matriz.

A unha é constituída de 3 camadas

Camada superficial - formada pela desvitalização das células ( células perdem seu núcleo e acumulam queratina) que promovem da matriz.

Camada intermédia - é mais grossa e tem a mesma origem que a superficial, mas com mais células vivas muito unidas entre si e com menor densidade fibra queratinizadas.

Camada profunda - são apenas 2 camadas de células que provém do leito epidérmico.

Fonte: http://manicureepedicurealetheacristo.weebly.com

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Cabelo x Hidratação

Nove em dez clientes de cabeleireiro ouvem a recomendação de hidratar as madeixas, estejam elas indomáveis ou, ao contrário, cheias de viço. Para investigar o que você pode esperar desse tipo de tratamento (e se ele é mesmo necessário), fomos atrás de experts no assunto.

1. Por que os cabelos se desidratam?

Hábitos e fatores externos podem ser os culpados. "Quem bebe pouco líquido, toma banho com água muito quente, usa secador com freqüência, fica horas sob o ar condicionado ou abusa dos tratamentos com produtos químicos torna-se mais vulnerável ao ressecamento", diz o tricologista Valcinir Bedin, do Instituto de Pesquisa e Tratamento do Cabelo e da Pele, em São Paulo. A baixa umidade do clima é outro fator por trás do problema. Além das causas externas, porém, problemas de saúde se refletem nos fios. Então, se a desidratação for repentina e acompanhada de sintomas como cansaço extremo ou depressão, procure o médico. "Doenças como o hipotireoidismo podem provocar o ressecamento", alerta o dermatologista Francisco Le Voci, do Hospital Albert Einstein, na capital paulista.

2. Quem precisa fazer a hidratação e com que frequência?

O dermatologista Francisco Le Voci defende a hidratação apenas para as madeixas ressecadas. "Cabelos saudáveis só precisam de xampu e condicionador de boa qualidade. Nada mais." Mas seu colega Valcinir Bedin discorda. Para ele o tratamento está indicado para todos os tipos de cabelo, mesmo os normais e os oleosos. "No caso dos fios danificados, o ideal é hidratá-los uma vez por semana", aconselha. "Já o tipo normal e o oleoso só precisam desse cuidado quando fatores externos sol, mar, cloro e químicas, entre outros fizerem o estrago."

3. Como os produtos hidratantes agem?

"Alguns contêm ingredientes capazes de restaurar a estrutura dos fios, enquanto outros atraem e incorporam a umidade externa nas fibras capilares", conta o farmacêutico-bioquímico Alberto Keidi Kurebayashi, diretor da Associação Brasileira de Cosmetologia. "Há ainda produtos que agem apenas na superfície, formando uma capa protetora. Todos são igualmente eficazes."

4. Os leave-in são eficientes?

Sim, esses produtos que não pedem enxágüe funcionam. "Por permanecerem em contato com a fibra capilar por um longo período, eles dão uma boa proteção", afirma Alberto Keidi Kurebayashi. No entanto, os fios muitos finos e oleosos podem ficar pesados com seu uso. Valcinir Bedin dá uma dica para não comprometer o balanço: "Esfregue o creme nas mãos antes de aplicá- lo. Assim, as moléculas de açúcar presentes na fórmula se derretem com o calor produzido pela fricção e os fios ficam mais soltos".

5. Qual é o papel da touca térmica?

Ela dilata os vasos sangüíneos e torna as cutículas mais maleáveis, facilitando a absorção e a eficácia das máscaras. Mas não exagere, porque, senão, os cabelos podem sair enfraquecidos. "O ideal é lançar mão da touca térmica no máximo duas vezes por mês", sugere a dermatologista Solange Teixeira, da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp).

Fonte: http://saude.abril.com.br

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